01 / ABOUT THE PLACE
この一軒について。
シュークリームを選んだ人の感想には、シュー皮の食感と、甘さを抑えながらもしっかりした味わいのカスタードとのバランスがよかったという声があります。別の来店者も、たっぷり詰まったクリームは濃厚ながら甘さがちょうどよいと話しており、ひとつの菓子の中で生地とクリームの両方を味わいたいときに気になる一品です。ラ・グリシーヌでは、シュークリームのほか、プリンやケーキを選んだ人の記録もあり、コーヒーと一緒に甘いものを楽しむ利用もされています。
ケーキなら、ほろ苦いキャラメルの風味を気に入ったという感想や、チーズの味わいにブルーベリーソースの甘酸っぱさが合っていたというレアチーズケーキの感想も。甘さのあるケーキとは別の味を添えたいなら、エダムチーズの風味とナッツの食感を楽しめるチーズナッツクッキーや、ほどよい塩味とバターの香りをうたうガレットブルトンヌが候補になります。焼き菓子には、甘さ控えめでココナッツの香りを生かしたサブレココのほか、ドライいちじくを挟んだキャラメル生地のパウンドケーキや、甘酸っぱくしっとりしたあんずのパウンドケーキも記載されています。
店内でケーキとコーヒーを楽しんだ人がいる一方、焼き菓子やケーキを持ち帰った人の記録もあり、その日の過ごし方に合わせて選べます。







